İki Hekimin Hikayesi: Doğadan Gelen Sağlık Mirası
Bizler, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı olarak çalışırken, hobi olarak başlayan zeytin sevgimizi aileniz için en güvenilir şifa kaynağını bulma tutkusuna dönüştürdük. Ege'nin denizden karaya doğru esen, bölgeye o eşsiz lezzetini veren ferahlatıcı Meltem rüzgarlarından ilham alarak markamıza 'İMBATTO' adını verdik . En büyük gayemiz; Ege Bölgesi'nin en lezzetli zeytinlerini, en kaliteli şekilde işleyerek sizlere meyvemsiliği ve yakıcılığı ideal bir dengede sunmaktır. Evlatlarımıza yedirmeyeceğimiz hiçbir ürünü sizlere sunmuyor, tarladan sofranıza uzanan bu 5 litrelik bereketin her damlasını hekim hassasiyetiyle üretiyoruz.
Neden Aileniz İçin İmbatto 5 Litre Tenekeyi Seçmelisiniz?
Bu devasa şifa kaynağının her bir damlası, inanılmaz zorlu ve titiz bir sürecin eseridir:
-
Makine Girmeyen Sarp Arazilerden Elle Hasat: Zeytinlerimiz, Balıkesir Gömeç Keremköy'deki %30-40 eğimli, bakir doğaya sahip ağaçlarımızdan tamamen elle hasat edilmektedir.
-
Güneş Görmeden, Anında Sıkım: Zeytinlerin yüksek polifenol oranını korumak için gün ışımadan toplanması sağlanır ve soğuk sıkım alanına getirilirken güneşle teması engellenir.
-
Gerçek Bir "Erken Hasat" Fedakarlığı: Olgun zeytinlerde 4 kg'dan 1 litre yağ alınırken, biz şifayı zirvede yakalamak adına zeytinleri henüz siyahlaşmadan topluyor, tam 9 kg zeytinden sadece 1 litre saf yağ elde ediyoruz . Bu sayede biyo-aktif fenoller (antioksidanlar) ve vücudumuzun enerji kaynağı oleik asitler en üst seviyeye ulaşır .
-
Modern Kapalı Sistem (Kontinu): Üretiminde hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanılmamış, 17-23 santigrat derece arasında soğuk sıkım uygulanmıştır. Serbest yağ asidi (Oleik asit cinsinden) en çok 0.8'dir.
Bağışıklık Kalkanı: Polifenol Mucizesi
-
50 Kat Daha Yüksek Emilim: Farklı gıdalardaki polifenollerle karşılaştırıldığında, zeytinyağındaki polifenollerin vücudumuz tarafından emilimi yaklaşık 50 kat daha yüksektir.
-
Her Yaş İçin Uygun: Bu olağanüstü özellik sayesinde ek gıdaya başlanılan bebeklik döneminden ileri yaşlılığa kadar her yaş grubunun antioksidan ihtiyacını karşılar.
-
Koruyucu Etki: Vücuttaki serbest radikalleri yok ederek; kalp hastalığı, kanser, diyabet, Alzheimer ve hipertansiyon gibi rahatsızlıklara karşı potansiyel koruyucu etki sunar . Avrupa Gıda Güvenlik Otoritesi (EFSA), yüksek polifenollü zeytinyağlarını adeta bir "sağlık içeceği" olarak nitelendirmektedir.
Tadım Notları: Mutfağınızı Saracak Ege Esintisi
Ayvalık zeytin cinsinin o büyüleyici karakteristik özellikleri olan yeşil elma, çağla badem ve enginar kokularını her yemeğinizde hissedeceksiniz.
Tenekenin kapağını açtığınız an mutfağınıza dolan "taze kesilmiş çimen" kokusu sizi doğrudan Ege sahillerine götürür. İçeriğindeki polifenol oranının yüksekliğinden kaynaklanan hafif bitter acılığı ve baharatımsı yakıcılığı, zeytinyağınızın ne kadar canlı ve şifa dolu olduğunun en büyük kanıtıdır .
Kullanım ve Saklama Önerilerimiz
-
Tüm Öğünlere Uygun: Kusursuz nefasetteki bu natürel sızma zeytinyağımız, çiğ ve sıcak tüm kullanımlarınız için idealdir . Tüm besin değerlerini tam anlamıyla almak için ılık yemeklerin üzerine, salata ve kahvaltılara çiğ olarak eklemenizi özellikle öneririz. Izgara balık ve peynirlerle muhteşem bir uyum yakalar.
-
Doğru Saklama Koşulları: Tenekenizi hava, ışık ve ısıdan koruyunuz. Serin ve kuru yerde, ağzı sıkıca kapalı olarak saklayınız. Buzdolabında saklamak yağ asidi kompozisyonlarına zarar verebileceğinden kesinlikle tavsiye edilmez.
-
Raf Ömrü: Ürünümüz, hasat tarihinden itibaren 2 yıl boyunca tazeliğini ve şifasını korur.
